减脂期间，这道菜必吃，轻松减脂，营养健康四月不减脂，五月徒伤悲，减肥这个话题，一直都成为当今社会的热门话题，尤其对于女生来讲，减肥是女性朋友这一生中的追求，人们总会说瘦下来，穿衣服才好看，人才有气质，谁都想瘦，可这不是简单的事情，不是靠嘴说就行，你得付出行动才可以。

小编这个人减肥好长时间了，拿自己的经验来说，不管是在运动还是饮食上面，都要坚持，如果只是单方面的是看不到太多效果的，所以大家要记住，不要太执着一件事情。下面小编介绍一种比较减脂的一道菜，这是根据小编的切身经验所得，这道菜，轻松减脂，营养健康。【虾仁炒西兰花】：

食材：西兰花、虾仁、胡萝卜、料酒、胡椒粉、味极鲜、盐、油、糖、蒜。做法：1.先准备些鲜虾，将鲜虾洗干净，把头，壳，虾线全部去掉，将处理干净的鲜虾去腥，加入胡椒粉、料酒、味极鲜等佐料，进行腌制。

2.把西兰花、胡萝卜清洗干净，切块，在锅中倒入油，油热后，再把西兰花倒入里面，加入盐，大火煮开，西兰花变色将其捞出，沥干水分。

3.在将油倒入锅中，油热后，把准备好的虾仁倒进去，加入蒜末，将虾仁炒至变金黄色，再把切好的萝卜倒入里面翻炒，之后把焯熟的西兰花倒入里面，加入盐、糖，翻炒一会，即可出锅盛盘。

这样一盘虾仁炒西兰花就做好了，轻松减脂，营养又健康，里面含有多种营养物种，并且西兰花中的脂肪含量很少，能够很好地起到减脂作用，虾中的营养成分很高，能够补充人体所需的蛋白质，正是减脂人所需的一道美食，即减脂又补充了营养。

【小贴士】：1.虾在开始做之前，一定要用料酒腌制，不然会有腥味，影响食用口感。2.西兰花需焯水，这样能够有效将其里面的异味和杂质去除。